Категории

Больше чем торт. Рецепты потрясающих бисквитных тортов для тех, кто хочет создавать, а не повторять

  • Автор: Виктория Исакова

  • Переплет: твердый
  • Страниц: 144
  • Формат: 25.5x19.5x1.7 см
  • Вес: 639 г
  • ISBN: 978-5-699-90937-7
  • Серия: Кулинария. Готовит шеф

  • Редактор: Панфилова М.
  • Бумага: мелованная
  • Иллюстрации: цветные иллюстрации
  • Год издания: 2019
  • Язык издания: русский
  • Возрастные ограничения: 16+

07132557

Наличие: ОТПРАВКА В ТЕЧЕНИЕ 9-13 РАБОЧИХ ДНЕЙ

501 Kč

Почему 'Больше чем торт'? Потому что эта книга не просто горстка рецептов, которые вы исполните и забудете. Внутри вас ждут не только 15 чудесных тортов, но и крепкая база, чтобы вы не просто повторяли, а понимали, что, куда и зачем.
Загляните внутрь книги - вы научитесь выпекать идеальные воздушные и кексовые бисквиты, менять их вкусы. Вы узнаете, чем кули отличается от конфи и как делать то и другое. Вы сможете экспериментировать с сочетаниями вкусов, создавая незабываемые композиции, играть кремами и покрытиями, чтобы получить поистине индивидуальный торт.
А еще кроме тортов вас ждет приятный сюрприз: бонусная глава со сладостями к чаю: тарталетки, эклеры и чизкейки. Ну как тут устоять?