Категории

Главная > Книги>Здоровье, медицинская литература>Ветеринария>Микробиология, санитария и гигиена. Учебное пособие

Микробиология, санитария и гигиена. Учебное пособие

  • Автор: Галиуллин Альберт Камилович

  • Переплет: твердый
  • Страниц: 152
  • Формат: 20.7x13.6x1.1 см
  • Вес: 220 г
  • ISBN: 978-5-8114-4193-8

  • Серия: Учебники для вузов. Специальная литература

  • Год издания: 2020

34663141

Наличие: Этого товара нет в наличии

626 Kč

В первую часть учебного пособия включены основные сведения о морфологии, физиологии и экологии микроорганизмов, основы инфекции и инфекционного процесса, иммунитета и сведения о санитарно-показательных микроорганизмах. Содержатся материалы о ветеринарной санитарии и гигиене, значении гигиены в охране здоровья животных и личной гигиене работников животноводства, а также о дезинфекции, дезинсекции и дератизации в животноводческих хозяйствах и на мясо-молокоперерабатывающих предприятиях. Также уделено внимание микрофлоре пищевых продуктов и профилактике микотоксикозов кормов.
Во второй части учебного пособия изложены темы лабораторных занятий: общие правила отбора, консервирования и пересылки проб продуктов животного происхождения для микробиологических исследований, контроль качества дезинфекции и микробиологические исследования воды, почвы и воздуха.
Настоящее учебное пособие разработано на основе Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по дисциплине микробиология, санитария и гигиена, примерной программы учебной дисциплины, является частью ППССЗ в соответствии с ФОГС по специальности 'Зоотехния' СПО (базовый уровень подготовки).