Категории

Организация гостиничного дела. Учебное пособие для бакалавров

  • Автор: Новикова Н. Г., Ульянченко Л. А., Леонова В. П.

  • Переплет: твердый
  • Страниц: 192
  • Формат: 21.5x14.5x1.4 см
  • Вес: 300 г
  • ISBN: 9785406087114
  • Серия: Бакалавриат

  • Редактор: Черникова Людмила Ивановна
  • Бумага: офсетная
  • Иллюстрации: отсутствуют
  • Год издания: 2021
  • Язык издания: русский

34853629

Наличие: Этого товара нет в наличии

1 049 Kč

Представлены теоретические и практические вопросы организации гостиничного дела, тенденции и современные концепции его развития. Рассмотрены основы деятельности предприятий гостиничного хозяйства, их типы, характеристики и функциональное назначение, порядок присвоения гостиницам соответствующих категорий.
Сочетание теоретического и практического материала, наличие примеров из практики гостиничного дела позволит овладеть всеми профессиональными компетенциями.
Соответствует ФГОС ВО 3+.
Для студентов бакалавриата по направлению подготовки 'Гостиничное дело'. Может служить справочным пособием для специалистов сферы социально - культурного сервиса и туризма.