Категории

Правила кухни: библия общепита. Теория. Идеальная модель ресторанного бизнеса

  • Автор: Оксана Путан

  • Переплет: интегральный
  • Страниц: 160
  • Формат: 24x19x1.5 см
  • Вес: 496 г
  • ISBN: 978-5-04-096059-0
  • Серия: Кулинарная школа Оксаны Путан

  • Бумага: офсетная
  • Иллюстрации: ч/б иллюстрации
  • Год издания: 2019
  • Язык издания: русский
  • Возрастные ограничения: 16+
  • Оформление: тиснение серебром

07131929

Наличие: ОТПРАВКА В ТЕЧЕНИЕ 9-13 РАБОЧИХ ДНЕЙ

456 Kč

Эта книга о том, как готовить профессионально вкусную еду, не потеряв при этом деньги, здоровье и разум. У Оксаны Путан всё просто. Готовить - просто, в чем уже убедились тысячи восторженных читателей. А сейчас Оксана разложила общепит на молекулы.