Правила кухни: библия общепита. Теория. Идеальная модель ресторанного бизнеса
Автор: Оксана Путан
- Переплет: интегральный
- Страниц: 160
- Формат: 24x19x1.5 см
- Вес: 496 г
- ISBN: 978-5-04-096059-0
Серия: Кулинарная школа Оксаны Путан
- Бумага: офсетная
- Иллюстрации: ч/б иллюстрации
- Год издания: 2019
- Язык издания: русский
- Возрастные ограничения: 16+
- Оформление: тиснение серебром