Сборник задач и упражнений по биологической химии и биохимии полости рта написан преподавателями кафедры биологической химии Первого МГМУим. И.М. Сеченова под редакцией чл.-кор. РАН С.Е. Северина. Данный сборник дополняет учебно-методический комплекс, разработанный на кафедре биологической химии. Все ситуационные задачи имеют 'управление', которое позволит студентам справиться с их решением.
Учебное пособие предназначено для студентов медицинских вузов, обучающихся по специальностям 'Стоматология', 'Лечебное дело', 'Педиатрия', 'Фармация'.