Категории

Главная > Книги>Экономика. Бизнес>Маркетинг. Реклама>Специальный и отраслевой маркетинг >Битва за гостя. Стратегии и тактики ресторанного маркетинга

Битва за гостя. Стратегии и тактики ресторанного маркетинга

  • Автор: Авруцкая И.

  • Переплет: мягкий
  • Страниц: 186
  • Формат: 24x17x1.5 см
  • Вес: 315 г
  • ISBN: 978-5-98176-109-6

02360678

Наличие: Этого товара нет в наличии

846 Kč

Впервые в России выходит полноценное руководство по практическому маркетингу в ресторане. Его автор Ирина Авруцкая, около десяти лет проработавшая на ключевых должностях в таких известных компаниях, как "Улей Кейтеринг", Papa John's Pizza, "Росинтер Ресторантс", предлагает читателям исчерпывающие ответы на самые актуальные проблемы и вопросы, связанные с ресторанным маркетингом. Теории в книге минимум, подается она понятно и просто, а практические уроки построены на реальных ситуациях и сопровождаются подробным анализом. Издание станет незаменимым инструментом для каждого практикующего специалиста, а также будет полезно всем владельцам и управляющим, которые хотят получить ясное понимание того, что на самом деле представляет собой современный ресторанный маркетинг.