Категории

Главная > Книги>Кулинария>Соусы, специи, приправы>Соусы. Сладкие и несладкие соусы

Соусы. Сладкие и несладкие соусы

  • Автор: Мишель Ру

  • Переплет: твердый
  • Страниц: 304
  • Формат: 21.5x16.5x2.3 см
  • Вес: 930 г
  • ISBN: 978-5-98837-025-3
  • Бумага: мелованная
  • Иллюстрации: цветные иллюстрации

07100655

Наличие: Этого товара нет в наличии

989 Kč

Соусы играют важную роль в кулинарии. Они дополняют и обогащают вкус многих блюд, привносят важные вкусовые нюансы. Перед вами книга признанного мастера в приготовлении соусов, Мишеля Ру. Её первая версия была написана более десяти лет назад и уже стала классикой. В этой более современной версии книги, Мишель чуть изменил подход к приготовлению соусов, и великие классические рецепты заиграли по-новому. Он также добавил рецепты несложных в приготовлении, но очень соблазнительных соусов. Разнообразная коллекция из более чем 200 рецептов включает в себя соусы, которые можно подать к любым блюдам: лёгким и более калорийным, простым и сложным, сладким и солёным. Технология приготовления описана очень подробно и снабжена пошаговыми фотографиями. Эта современная книга создана, чтобы стать новой классической кулинарной книгой!