Категории

Лососёвая кулинария

  • Автор: Петров Сергей Александрович, Брейзак Галина Александровна, Бугаев Виктор Федорович

  • Переплет: твердый
  • Страниц: 104
  • Формат: 22.1x15x.9 см
  • Вес: 282 г
  • ISBN: 978-5-87750-324-3
  • Серия: Дары природы Камчатки

  • Год издания: 2016

07125034

Наличие: Этого товара нет в наличии

324 Kč

В книге приведены достаточно полные сведения о биологии шести видов тихоокеанских лососей и других лососевых рыб, воспроизводящихся на Камчатке. Приведены рецепты приготовления из них рыбных блюд. Книга богато иллюстрирована фотографиями лососевых рыб и предлагаемых блюд.
Предназначена для широкой общественности: жителей и гостей полуострова Камчатка, домохозяек, школьников, студентов и всем тем, кто интересуется дикой природой.