Категории

Главная > Книги>Кулинария>Рыба, морепродукты>Рыба

Рыба

  • Переплет: твердый
  • Страниц: 256
  • Формат: 26.5x20.5x1.8 см
  • Вес: 905 г
  • ISBN: 978-5-373-07229-8

  • Серия: Школа кулинарного мастерства

  • Бумага: мелованная
  • Иллюстрации: цветные иллюстрации

07106914

Наличие: Этого товара нет в наличии

717 Kč

Многие думают, что готовить рыбу трудно, и ошибаются. Благодаря школе кулинарного мастерства, обучающей приемам чистки, разделки и приготовления рыбы, моллюсков и ракообразных, даже начинающие легко смогут приготовить вкусные и аппетитные блюда. Мы приглашаем читателя на мастер-класс по рыбе с нашим шеф-поваром Личией Каньони - профессиональным поваром, которая много лет преподает на кулинарных курсах, не оставляя работу в ресторанах. В этой богатой книге вы найдете много вкусных базовых блюд из рыбы и ракообразных, которые способны сделать особенным романтический ужин или поразить ваших гостей. Рецепты, проиллюстрированные великолепными фотографиями, проверены на опыте на и дополнены рекомендациями, уточняющими данные о времени и уровне сложности блюда, а также ценными советами.