Категории

Главная > Книги>Справочная литература>Технические науки. Транспорт>Промышленность>Индустриальные технологические комплексы продуктов питания. Учебник

Индустриальные технологические комплексы продуктов питания. Учебник

  • Автор: Панфилов Виктор Александрович

  • Переплет: твердый
  • Страниц: 440
  • Формат: 24.2x17x2.3 см
  • Вес: 702 г
  • ISBN: 978-5-8114-4201-0
  • Год издания: 2020

34636527

Наличие: ОТПРАВКА В ТЕЧЕНИЕ 9-13 РАБОЧИХ ДНЕЙ

2 717 Kč

Допущено Федеральным учебно-методическим объединением в системе высшего образования по укрупненной группе специальностей и направлений подготовки 'Машиностроение' в качестве учебника для лиц (студентов, аспирантов, адъюнктов), обучающихся по основным образовательным программам высшего образования по направлению подготовки бакалавриата/магистратуры/специалитета 'Машиностроение'.
В учебнике обобщены и систематизированы основные индустриально-технологические комплексы перерабатывающих производств, предназначенных для производства продуктов питания. Учебник предназначен для аспирантов, научных работников и инженеров пищевых предприятий, а также студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки бакалавров, магистров и группе специальностей 'Машиностроение'.