Технология производства и оценка качества молока. Учебное пособие
Автор: Остроухова Вера Ивановна, Табакова Лилия Петровна, Родионов Геннадий Владимирович
- Переплет: твердый
- Страниц: 140
- Формат: 21.5x15.4x.9 см
- Вес: 254 г
- ISBN: 978-5-8114-2892-2
Серия: Учебники для вузов. Специальная литература
- Год издания: 2018