Категории

Физиология питания

  • Автор: Беряев Виктов Евгеньевич, Теплов Виталий Иванович

  • Переплет: твердый
  • Страниц: 456
  • Формат: 21.5x14.5x0 см
  • Вес: 677 г
  • ISBN: 978-5-394-03891-4
  • Серия: Учебные издания для бакалавров

  • Иллюстрации: ч/б иллюстрации
  • Год издания: 2020
  • Язык издания: русский

34685231

Наличие: Этого товара нет в наличии

450 Kč

Рассмотрены проблемы и научные основы рационального питания, раскрыты вопросы, касающиеся систем современного питания и роли питания в жизнедеятельности и здоровье человека. Особое внимание уделено функциональным продуктам питания и их безвредности. Подробно излагаются различные виды и методы лечебно-профилактического питания.
Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям подготовки «Товароведение», «Торговое дело», «Технология продукции и организация общественного питания», а также широкого круга читателей, которым не безразлично свое здоровье.