Категории

Главная > Книги>Кулинария>Общие вопросы по кулинарии>Блюда из овощей и грибов

Блюда из овощей и грибов

  • Автор: Ратушный А.С., Аминов С.С., Лобанов К.Н.

  • Переплет: мягкий
  • Страниц: 47
  • Формат: 22x15x2 см
  • Вес: 79 г
  • ISBN: 978-5-394-03824-2

  • Серия: Библиотека кулинара

  • Год издания: 2020
  • Язык издания: русский

07134546

Наличие: Этого товара нет в наличии

97 Kč

В книге представлен широкий ассортимент блюд из овощей, и грибов. Приведены рецептуры блюд, а также подробное описание технологического процесса их приготовления.
Данная книга входит в серию «Библиотека кулинара», которая включает следующие издания: «Холодные и горячие закуски», «Супы», «Рыбные блюда», «Мясные блюда», «Блюда из птицы, дичи и кролика», «Блюда из овощей и грибов», «Мучные, творожные и яичные блюда», «Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий», «Сладкие блюда», «Напитки», «Соусы», «Мучные кулинарные и кондитерские изделия».
Книга предназначена для приготовления пищи в домашних условиях. Также она может быть полезна профессионалам, работающим в системе общественного питания.