Категории

Главная > Книги>Кулинария>Общие вопросы по кулинарии>Что-то остренькое

Что-то остренькое

  • Переплет: мягкий
  • Страниц: 192
  • Формат: 20x16x1 см
  • Вес: 150 г
  • ISBN: 978-5-4346-0599-1

  • Серия: Азбука заготовок

  • Редактор: Щербо Г. П.
  • Бумага: газетная
  • Иллюстрации: ч/б иллюстрации
  • Год издания: 2018
  • Язык издания: русский

07127166

Наличие: Этого товара нет в наличии

72 Kč

В книге представлено около 300 рецептов маринованных овощей, салатов и закусок, представляющих как русскую кухню, так и национальные традиции домашнего консервирования других стран.
Разнообразные сочетания продуктов в этих рецептах позволят из одних и тех же овощей приготовить множество не похожих друг на друга салатов, лечо, икры. А использование специй, которые сейчас вполне доступны, сделают вкус заготовок ярким и необычным.
В домашней кулинарии очень популярны всевозможные соусы и приправы. Во-первых, они позволяют использовать богатый урожай до последнего овоща, во-вторых, получаются гораздо вкуснее и разнообразнее готовых. Аджика, соусы, приправы - для любителей острого, пряного и необычного.
Предлагая рецепты острых овощных закусок, мы расскажем и о том, с какими блюдами они сочетаются и как маринованные овощи можно использовать в других рецептах.