Категории

Мясные блюда

  • Автор: Ратушный А.С

  • Переплет: мягкий
  • Страниц: 56
  • Формат: 20x10x.2 см
  • Вес: 80 г
  • ISBN: 978-5-394-04697-1
  • Бумага: типографская
  • Иллюстрации: ч/б иллюстрации
  • Год издания: 2022
  • Язык издания: русский
  • Возрастные ограничения: 16+

07137552

Наличие: Этого товара нет в наличии

110 Kč

В книге представлен широкий ассортимент мясных блюд. Приведены рецептуры мясных блюд, а также подробное описание технологического процесса их приготовления. Данная книга входит в серию «Библиотека кулинара», которая включает следующие издания: «Холодные и горячие закуски», «Супы», «Рыбные блюда», «Мясные блюда», «Блюда из птицы, дичи и кролика», «Блюда из овощей и грибов», «Мучные, творожные и яичные блюда», «Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий», «Сладкие блюда», «Напитки», «Соусы», «Мучные кулинарные и кондитерские изделия». Книга предназначена для приготовления пищи в домашних условиях. Также она может быть полезна профессионалам, работающим в системе общественного питания.