Категории

По рецепту со всего света

  • Переплет: мягкий
  • Страниц: 192
  • Формат: 20x16x1 см
  • Вес: 210 г
  • ISBN: 978-5-4346-0573-1
  • Серия: Азбука заготовок

  • Редактор: Щербо Г. П.
  • Бумага: офсетная
  • Иллюстрации: ч/б иллюстрации
  • Год издания: 2018
  • Язык издания: русский

07126255

Наличие: Этого товара нет в наличии

72 Kč

Заготовки из овощей, фруктов и ягод делают хозяйки во всем мире. В каждой национальной кухне есть свои особенности домашнего консервирования и уникальные рецепты. Если вы хотите разнообразить свою кулинарную копилку и приготовить то, что еще никогда не пробовали, - эта книга для вас.
В этой книге - нестандартные рецепты русской, украинской, белорусской кухни, Северного Кавказа и Закавказья, привлекающие новизной рецепты европейских стран, пряные и острые заготовки азиатской кухни... Они пригодятся в течение всего сезона заготовок - от ранних ягод до поздних овощей и грибов.
Структура книги очень удобна: легко найти рецепт приготовления тех или иных овощей или видов заготовок.
В книге много советов по технологии приготовления, выбору специй и приправ. Хозяйки узнают, как разнообразить и дополнить базовый рецепт. Здесь же приведены необходимые таблицы разведения уксуса, веса основных продуктов.
Составитель: Щербо Г. П.