Категории

Французская домашняя кухня.Сюжеты и рецепты виноградного края

  • Автор: Ториссон М.

  • Переплет: твердый
  • Страниц: 336
  • Формат: 24.5x20.5x2.3 см
  • Вес: 1280 г
  • ISBN: 978-5-389-13299-3
  • Серия: Высокая кухня

  • Бумага: офсетная
  • Переводчик: Головина А.
  • Год издания: 2018
  • Язык издания: русский
  • Возрастные ограничения: 16+

07124770

Наличие: Этого товара нет в наличии

979 Kč

Тарталетки с лисичками и бретонский фар, картофель «дофин» и вишнево-миндальный пирог, креп-сюзетт, легкий флан с кабачками и мятой, тыквенный киш с беконом, касуле и вишневое рагу... Эта книга – коллекция прекрасных традиционных французских рецептов, бережно собранных и сохраненных автором суперпопулярных фуд-блогов Мими Ториссон, и ее рассказ о том, как она шла к осуществлению своей мечты.
Мими, наполовину француженке, наполовину китаянке, было суждено увлечься кулинарией, тем более что все каникулы она проводила на юге Франции, у своей бабушки, знавшей толк во вкусной еде и умевшей отлично готовить. Судьба привела Мими в Медок (Бордо), край восхитительных вин и гастрономических традиций, где она открыла уютный семейный ресторан.
Все рецепты, представленные в книге, проиллюстрированы превосходными работами исландского фотографа Оддура Ториссона, мужа Мими.