Категории

Физическая и коллоидная химия. Учебное пособие

  • Автор: Иттиев А.Б., Кумыков Р.М.

  • Переплет: твердый
  • Страниц: 236
  • Формат: 20.5x13.5x1.9 см
  • Вес: 326 г
  • ISBN: 978-5-8114-3519-7
  • Серия: Учебники для вузов. Специальная литература

  • Год издания: 2019
  • Язык издания: русский

34488160

Наличие: Этого товара нет в наличии

1 008 Kč

В учебном пособии изложены основные разделы физической и коллоидной химии: состояние вещества, химическая термодинамика, термохимия, химическое и фазовое равновесие, химическая кинетика и катализ, фотохимия, термодинамические свойства растворов электролитов и неэлектролитов, электропроводность растворов электролитов, электрохимические процессы, поверхностные явления, учение о коллоидных состояниях и микрогетерогенных системах.
Предназначено для студентов вузов и ссузов, обучающихся по направлениям подготовки и специальностям: «Продукты питания из растительного сырья», «Технология продуктов общественного питания», «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции».