Допущено ФУМО по укрупненной группе специальностей и направлений подготовки 'Химические технологии' в качестве учебного пособия для студентов вузов, обучающихся по УГСН 'Химические технологии'.
Представлены лабораторные работы, контрольные вопросы и задачи по основным разделам коллоидной химии - поверхностные явления, кинетические и оптические свойства, методы дисперсионного анализа, электрические явления на поверхностях, образование и свойства лиофильных и лиофобных дисперсных систем, структурообразование и реологические свойства дисперсных систем.
Предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки и специальностям, входящим в УГСН 'Химические технологии'.
