В учебнике изложены полные материалы о биологии, экологии лососевых рыб, дана их современная систематика и географическое распространение, рассмотрены особенности миграций, условий естественного размножения, современное состояние видов, сведения развития в онтогенезе основных систематических групп. Изложены сведения о результатах и технологиях искусственного воспроизводства, товарного выращивания на рыбоводных лососевых заводах, хозяйствах индустриального типа.
Для студентов средних и высших учебных заведений по специальности (СПО) 'Ихтиология и рыбоводство', направлению (ВПО) 'Водные биоресурсы и аквакультура' (профили - ихтиология, аквакультура, охрана гидробионтов, лососеводство), магистратуре по направлению (ВПО) 'Водные биоресурсы и аквакультура', научным специальностям 'Ихтиология' и 'Рыбное хозяйство и аквакультура'.
Допущено УМО по образованию в области рыбного хозяйства в качестве учебника для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки 'Водные биоресурсы и аквакультура'.