Категории

Пособие профессионального баристы

  • Автор: Рао Скотт

  • Переплет: твердый
  • Страниц: 200
  • Формат: 22.5x14.5x1.8 см
  • Вес: 426 г
  • ISBN: 978-5-98062-123-0
  • Бумага: офсетная
  • Иллюстрации: цветные иллюстрации
  • Год издания: 2020
  • Язык издания: русский
  • Оформление: ляссе

07133820

668 Kč

Книга содержит всю необходимую информацию и множество полезных советов по приготовлению эспрессо, капучино, латте, а также по организации работы кофейни. Пособие базируется на обширном личном опыте автора и подкреплено ссылками на солидные исследования в области кофе. Все инструкции настолько подробны, практичны и наглядны, что ими с легкостью воспользуются даже новички. Издание отлично проиллюстрировано и будет интересно и профессионалам, и многочисленным энтузиастам приготовления кофе в домашних условиях.
3-е издание.