В учебном пособии изложены общие сведения о животноводческих фермах и комплексах, технологиях и средствах механизации молочного животноводства. Описаны традиционные и современные инновационные технологии, машины и оборудование для заготовки, переработки и раздачи кормов. Приведены сведения о механизации поения, удалении и обеззараживании навоза, доении и первичной обработке молока. Представлены способы и оборудование для содержания животных.
Издание предназначено для студентов вузов, обучающихся по направлению 'Агроинженерия', по специальностям: 'Зоотехния', 'Технология переработки', 'Агрономия', руководителей, специалистов АПК, фермеров.
