Категории

Анатомия продукт животных Практикум для специалистов

  • Автор: Оганов Эльдияр Ормонович

  • Переплет: мягкий
  • Страниц: 330
  • Формат: 28x20x1.9 см
  • Вес: 768 г
  • ISBN: 978-5-4238-0331-5
  • Серия: Практика ветеринарного врача

  • Иллюстрации: цветные и ч/б иллюстрации

12414455

Наличие: ОТПРАВКА В ТЕЧЕНИЕ 9-13 РАБОЧИХ ДНЕЙ

2 006 Kč

Практикум включает все разделы анатомии домашних животных. Подробно приведены данные по сравнительной видовой анатомии животных, в частности скелет лошади, крупного и мелкого рогатого скота, свиньи, кролика, рассмотрены схемы рубки на части и отрубы туш говядины, свинины, баранины, а также оценки мяса домашних и некоторых диких животных.
Практикум предназначен для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки 11190 (111900.62, 111900.68) «Ветеринарно-санитарная экспертиза» уровня бакалавриата и уровня магистратуры.