Категории

Главная > Книги>Кулинария>Пицца>1000 лучших рецептов. Пицца

1000 лучших рецептов. Пицца

  • Автор: Бушуева Л.

  • Переплет: твердый
  • Страниц: 512
  • Формат: 14.5x10.5x2.5 см
  • Вес: 218 г
  • ISBN: 978-5-9567-0864-4

  • Серия: Удобная библиотека

  • Бумага: серая
  • Иллюстрации: отсутствуют

07047000

Наличие: Этого товара нет в наличии

63 Kč

Пицца является своеобразным символом национальной кухни Италии для туристов, но в повседневной жизни она не пользуется особой популярностью. Иногда итальянцы заказывают пиццу в ресторанах или готовят дома, но это блюдо не является обязательной частью ежедневного меню. Однако в Италии существует 32 тысячи пиццерий, где ежегодно производится около 2,5 миллиардов пицц (для внутреннего потребления и на экспорт). Потерять классические рецепты при такой массовости легко. И потому с недавнего времени неаполитанская пицца охраняется законом, который предусматривает только круглую форму до 35 см в диаметре. Оговаривается тип дрожжей, соли, муки и томатов, использующихся в приготовлении блюда.