Категории

Главная > Книги>Экономика. Бизнес>Предпринимательство. Отраслевой бизнес>Отраслевой и специальный бизнес>Ресторанный бизнес в России. С чего начать и как преуспеть

Ресторанный бизнес в России. С чего начать и как преуспеть

  • Автор: Волкова И.В.

  • Переплет: мягкий
  • Страниц: 200
  • Формат: 21x15x1.5 см
  • Вес: 194 г
  • ISBN: 978-5-89349-513-3

02392279

Наличие: Этого товара нет в наличии

185 Kč

В книге раскрывается технология вхождения в бизнес - от поиска оригинальных идей в организации своего дела до методов работы с обслуживающим персоналом и клиентами, анализируются и иллюстрируются на примерах практики наиболее плодотворные управленческие, организационные и экономические решения в построении и развитии предприятия общественного питания. Эта книга предназначена для начинающих предпринимателей в ресторанно-гостиничной сфере - одной из наиболее динамично развивающихся отраслей современного российского бизнеса.