Категории

О еде: строго конфиденциально. Записки из кулинарного подполья

  • Автор: Бурден Э.

  • Переплет: твердый
  • Страниц: 352
  • Формат: 20x13x2.3 см
  • Вес: 374 г
  • ISBN: 978-5-699-48215-3
  • Серия: Travel-бестселлер

  • Бумага: белая
  • Иллюстрации: отсутствуют

07064256

Наличие: Этого товара нет в наличии

207 Kč

«О еде: строго конфиденциально» — самая известная книга Энтони Бурдена, шеф-повара нью-йоркского ресторана «Ле Аль». Это не просто размышления настоящего профессионала о любимом деле, это написанная с подкупающей честностью автобиография весьма незаурядного человека, которая читается, как авантюрный роман, раскрывающий тайный мир ресторанного дела и оборотную сторону ночной жизни современного Нью-Йорка, полный самых колоритных персонажей и причудливых поворотов судьбы.