Категории

Современное питание.Заблуждения и мифы

  • Автор: Лифляндский Владислав Геннадьевич

  • Переплет: мягкий
  • Страниц: 128
  • Формат: 20.5x12.5x.7 см
  • Вес: 160 г
  • ISBN: 5-94157-744-3
  • Серия: Что вам могут не сказать...

12360950

Наличие: Этого товара нет в наличии

34 Kč

Ошибок, заблуждений, мифов о питании существует гораздо больше, чем в других сферах человеческой жизни. Это связано как с недостаточностью наших знаний и недобросовестностью рекламы, так и с некомпетентностью многих любителей быстрого оздоровления, создающих одну за другой новые теории питания. С другой стороны, врачи зачастую вообще никак не используют пи-тание в лечении пациентов. Сильны еще и старинные традиции в питании - вроде необходимости плотного завтрака, полезности соков, незаменимости куриного бульона после тяжелых хирургических операций, - а между тем они могут представлять опасность для здоровья, а иногда и жизни человека. В этой книге рассказывается о наиболее распространенных заблуждениях, в частности, касающихся: эффективности пищевых продуктов и диет при тех или иных заболеваниях, особенностей питания детей, беременных спортсменов и пожилых людей, использования витаминов и минералов, выбора и обработки продуктов, способов приготовления пищи