Категории

Блюда из субпродуктов. Как съедобное сделать вкусным

  • Переплет: мягкий
  • Страниц: 96
  • Формат: 15x15x.6 см
  • Вес: 98 г
  • ISBN: 978-5-4346-0563-2
  • Серия: Лучшие рецепты наших читателей

  • Редактор: Чернышова Т. М.
  • Составитель: Чернышова Т.
  • Иллюстрации: цветные иллюстрации
  • Тип бумаги: офсетная
  • Год издания: 2017
  • Язык издания: русский
  • Возрастные ограничения: 12+

07123133

Наличие: Этого товара нет в наличии

85 Kč

'Эх, сейчас бы супчику горячего, да с потрошками!' Узнали? Глеб Жеглов так истосковался по тому супчику, что эта фраза стала крылатой, а супчик с потрошками - знаменитым.
Субпродукты всегда были в почете в русской кухне. Открыв старинную кулинарную книгу, мы найдем в ней рецепты почек вареных и почек тушеных, пудинга из телячьей печени, сосисок из мозгов. Это все были дорогие и изысканные блюда. Сейчас многие из них несправедливо забыты кулинарами. А ведь субпродукты - это естественный источник железа, магния, цинка, витамина А и витаминов группы В.
С помощью нашей книги вы научитесь готовить:
- язык и сердце
- студень
- сальтисон
- сосиски из мозгов
Наши рецепты - это отличная возможность сделать блюда из полезных субпродуктов вкусными и изысканными!
Составитель: Чернышова Т. М.