Категории

Главная > Книги>Кулинария>Кухни народов мира>Кулинария мира>Большая Энциклопедия Гастронома

Большая Энциклопедия Гастронома

  • Автор: Алексей Виноградский

  • Переплет: твердый
  • Страниц: 704
  • Формат: 29x20.5x4 см
  • Вес: 2668 г
  • ISBN: 978-5-699-53129-5

  • Серия: Книга Гастронома. Подарочные издания

  • Бумага: мелованная
  • Иллюстрации: цветные иллюстрации

07087318

Наличие: Этого товара нет в наличии

490 Kč

У вас в руках - результат нескольких лет труда большой команды "Гастронома". Это энциклопедия, в которой изложены сведения об основных продуктах питания - в той или иной точке земного шара они могут оказаться у вас на столе. Здесь рассказывается о мясе, рыбе и морепродуктах, овощах, фруктах и травах, напитках, орехах и сладостях, молочных продуктах, бобовых и грибах, специях и маслах - словом, обо всем том, без чего мы не мыслим нашей повседневной жизни. Откуда взялись эти продукты? Чем они полезны? Чем интересны? Как их разделывать? С чем смешивать? Ну, и конечно же, - как готовить? Мы не ограничились теорией. К каждому продукту - за исключением совсем уж экзотических - мы даем рецепт, как всегда в "Книгах Гастронома", проверенный на нашей кухне и написанный так, чтобы у вас все получилось. Чтобы вам было вкусно и интересно!