Категории

Главная > Книги>Кулинария>Консервирование>Консервирование. Большая книга рецептов

Консервирование. Большая книга рецептов

  • Автор: Ирина Михайлова

  • Переплет: твердый
  • Страниц: 512
  • Формат: 26.5x20.5x4.2 см
  • Вес: 964 г
  • ISBN: 978-5-699-96261-7

  • Серия: Кулинарная энциклопедия

07120394

Наличие: Этого товара нет в наличии

264 Kč

Настоящая энциклопедия заготовок! 1166 рецептов. Подарок под сезон заготовок, который вот-вот наступит. Рецепты практически по всем продуктам, которые можно заготовить впрок. Это, разумеется, фрукты и ягоды, овощи, самые традиционные: баклажаны, помидоры, огурцы, капуста, кабачки, свекла, морковь, и несовсем традиционные: хрен, чеснок, шпинат, ревень, спаржа. Большое внимание уделено соусам и приправам, как ягодным, так и ореховым, ароматизированию уксусов и сушке пряных трав. А еще все виды заготовок грибов, мяса и рыбы. Книга эта - просто кладезь для любителей консервировать!
В книге 1166 рецептов. 24 полосы цветных накидок делают информационно богатую книгу настоящей подарочной книгой. Все, что можно делать из фруктов, ягод и овощей, представлено в книги в алфавитном порядке по названию продуктов. Можно найти в ней и овощные салаты, и домашние соусы и приправы, и ароматизированные уксусы. Большой раздел, посвященный консервации рыбы, включает и ее соление, и копчение, и приготовление рыбных консервов.